Beschreibung
Das Fleisch eignet sich zum Kochen von Suppen und als Kochfleisch.
Es wir aus Rippe und Brust geschnitten und ist 3 Wochen gereift.
Haltbar sind die vakuumierten Stücke bei einer Lagertemperatur von 4°C bis zum 26.9.2018, können aber auch eingefroren werden.