Beschreibung

Zimmerknoblauch, auch unter den Namen Society Garlic, Kaplilien, Knobi-Kraut oder Wilder Knoblauch bekannt gewinnt in der Küche eine immer größere Bedeutung. Der größte Vorteil liegt darin, dass du es wie normalen Knoblauch verwenden kannst und das ganz ohne Knoblauchfahne!

Der Zimmerknoblauch besticht nicht nur mit seinen hübschen, essbaren Blüten. Er hat auch ein intensives Blattaroma und kann zur Verfeinerung von Pastagerichten oder Salaten genutzt werden. Klein gehackt schmeckt er auch auf dem Brot.

Kräuter sollten vor dem Verzehr immer gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.