Beschreibung
Im Herbst und Winter gibt es den Wirsing in Hülle und Fülle, was auch sehr gut ist:
Durch seine Inhaltsstoffe, ist er der perfekte Lieferant der Vitami1,9ne A und C, die wir in der kalten Jahreszeit brauchen.
Mit dem Wirsing sind sehr viele Rezepte machbar, z.B. gekochter Wirsing, frittiert, gefüllt und sogar roh mit einer feinen Vinaigrette als Salat.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.