Beschreibung

Unsere frischen Bio-Haskap-Beeren (125g Schale):

Die Beeren sind reich an Antioxidantien, Anthocyanen und Vitaminen und somit sehr gut für die Gesundheit.

Die frischen Haskap-Beeren können direkt vernascht oder wie jede andere Beere verarbeitet oder eingefroren werden. Besonders lecker schmeckt sie auch im Smoothies oder Shakes.

Die Haskap-Beere (lat. lonicera kamtschatica) ist auch bekannt als Honigbeere, Blaue Heckenkirsche, Sibirische Blaubeere, Kamtschatkabeere, Maibeere oder Lenzbeere.

Die süß säuerlichen, länglichen, blauen Früchte stammen ursprünglich aus Sibierien und sind in Deutschland noch weitgehend unbekannt. In Japan werden sie aber bereits seit über 90 Jahren angebaut.

Regionaler Anbau:

Wir sind unter den Ersten, die die Beere hierzulande anbauen. Der Anbau auf unseren Feldern hier in Mittelfranken erfolgt nach strengen Biovorgaben und wird nach den Richtlinien des Verbandes Naturland durchgeführt.

Obst und Gemüse müssen vor dem Verzehr entweder geschält oder unter fließendem Wasser gewaschen werden.