Beschreibung

Blätter und Blüten der Spilanthes oleracea (Prickelknöpfe) sind essbar, beim Zerbeißen von Blatt oder Blüte spüren Sie nach 30 Sekunden ein angenehmes und erfrischendes Prickeln auf der Zunge und den Lippen, leichtes Taubheitsgefühl wenn”s zuviel war 😉

Verwendung:

Blüten als essbare Dekoration, oder zerrupft und gestreut als Würze über Gerichte, für Cocktails und Desserts; Blätter im gemischten Blattsalat;

Kräuter sollten vor dem Verzehr immer gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.