Beschreibung

Radieschen sind besonders in Bayern für ihren angenehm scharfen Geschmack beliebt. Im Freiland haben sie von März bis September Saison.

Lagerung: Radieschen halten sich bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks. Die Blätter sollten vor der Lagerung entfernt werden, weil sie schnell faulen.

Tipp: Radieschengrün muss nicht auf dem Müll landen. Es lässt sich z. B. zu Pesto verarbeiten oder in Suppen, Salaten oder Smoothies verwenden.

Obst und Gemüse sollten vor dem Verzehr immer gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.