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Fränkisches Gehäck mit Chili

ANBIETER: Schlegels Genuss-Manufaktur, Dachsbach
< 36.6 km

26,00  / kg

5,20  n.a.

Aktuell ausverkauft

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Was steckt drin?

Beschreibung

Produktinformationen “Gehäck fränkischer Art mit Chili im Glas”

Wer in Franken is(s)t, sollte früher oder später sogenanntes Gehäck kaufen (oder G”häck, wie man im Fränkischen auch gerne sagt). Bei dieser Spezialität handelt es sich um Wurstbrät, das sich vor allem in der Gegend in und um Nürnberg sowie Fürth großer Beliebtheit erfreut. Auch wenn es auf den ersten Blick aussieht wie das, was der Berliner als “Hackepeter” oder der Norddeutsche als “Mett” kennt, gibt es doch kleine Unterschiede. Während die genannten Spezialitäten nämlich gekuttert werden, wird diese gewolft, sodass die Zellstruktur des Fleisches erhalten bleibt. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert erhält es seinen typischen Geschmack. Die frische Chili Schote ist das Highlight im Glas.

Lagerung und Haltbarkeit

Gehäck im Glas oder in der Dose sollte an einem trockenen, kühlen Ort bei höchstens 20°C gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es im Kühlschrank aufzubewahren und sollte möglichst schnell aufgebraucht werden. Das Mindesthaltbarkeitssatum sollte beachtet werden.

Rezeptur

Zutaten: 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Chili, Glukosesirup, Zwiebel, Speisegelatine, gekörnte Brühe (Würze, Salz, pflanzliches Fett)

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator –

Säuerungsmittel –

Antioxidationsmittel –

Konservierungsstoff –

Geschmacksverstärker –

Emulgator –

Farbstoff –

Fleischart: Schwein

Kategorie: Fleisch

Herkunft: Franken

Region: Franken

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert1138 kJ/275 kcal
Fett23,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,1 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß15,5 g
Salz2,0 g
keine Allergene

Dieses Produkt ist näher frischer nachhaltiger als du denkst

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Nadine Nembach
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Bin begeistert und werde wieder bestellen. Alles hat tadellos funktioniert, vom Bestellen bis zur pünktlichen und sehr freundlichen Anlieferung, alles gut verpackt. Das Sortiment ist super. Alles, was ich bestellt hatte, hat eine tolle Qualität und schmeckt super. Bitte so weitermachen!
Manuela Stötzer
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Einfacher Bestellvorgang. Tolle regionale Auswahl an Produkten. Die Lieferung erfolgt pünktlich und die Fahrer sind super nett! Sie warten geduldig bis die Ware aus der Box ist! Ich bestelle immer wieder gerne und weiß, mit meiner Bestellung werden unsere Bauern in der Gegend mit gerechten Lohn bezahlt.
Dominik Herbst
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Seit jeher Kunden und bisher immer top zufrieden. Super frische Lebensmittel aus der Region in bester Qualität. Lieferung bis an die Haustür und die freundlichen Fahrer warten sogar geduldig, bis alles ausgepackt wurde. Einfach ein rundum gelungenes Konzept!
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