Die vorwiegend festkochende Kartoffel der Sorte Finka überzeugt durch ihren sehr feinen Geschmack – sie wird als eine der besten Kartoffeln bezeichnet.
Besonders geeignet ist sie für Gratin, Klöße und Pellkartoffeln. Aber auch als Pommes frites, Püree und Salzkartoffeln hat sie sehr gute Eigenschaft – ein wahrer Allrounder.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.
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