Beschreibung

Achtung kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum.

Leindotteröl wird aus der Leindotterpflanze (nicht zu verwechseln mit Lein, der eine vollkommen andere Pflanze ist und blau blüht) gewonnen. An feinen Rispen mit gelben Blüten entstehen bei der Reife braune, kleine Körner mit einem 1000-Korn-Gewicht von nur ca. 1,3g. Diese werden dann auf einer Schneckenpresse schonend zu Öl gepresst. Wir verzichten beim Anbau in Mischfrucht mit Getreide auf fränkischen Äckern vollkommen auf Pestizide. Das Leindotteröl weist einen hohen Omega-3-Fettsäuren-Anteil mit idealem Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren aus. Vitamin E und wertvolle Sterine geben dem Öl besonderen gesundheitlichen Wert. Da wir Winterleindotter als Wildsamen verwenden, wie er in der Natur bereits vor 2000 Jahren gewachsen ist, d.h. der nicht vom Züchter verändert wurde, bekommen Sie bei uns das “Öl der Kelten” in seiner ursprünglichsten Form. Kalt gepresst, unfiltriert (Absetzverfahren), gekühlt gut haltbar in dunklen Glasflaschen mit allen wertvollen Inhaltstoffen und mit einem besonderen, milden, einzigartigen Geschmack. In der Küche universal einsetzbar, für feine Dressings, in Salaten aller Art, in Müslis, zu Pestos und anderem. Das Öl nicht stark erhitzen, es kann aber auf warme Speisen geträufelt werden.