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RezeptBOX Spargel-Pizza

ANBIETER: HofladenBOX HLB GmbH, Stein
< 0.0 km

Ab: 3,56  n.a.

  • Bio Weizenmehl Type 550

    je 3,05  n.a. 3,05  / kginkl. MwSt.

    6 vorrätig

    -
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  • Frischkäse

    je 3,75  n.a. 19,74  / kginkl. MwSt.
    -
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  • Vollmilch 1L mind. 3,8% Rosa Kuh

    je 1,75  n.a. 1,75  / linkl. MwSt.
    -
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  • Spargel Grün 500g Bund - Letzte Bestellung 21.06.

    je 6,99  n.a. 13,98  / kginkl. MwSt.

    Aktuell ausverkauft

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  • Tomaten Romantik 350g

    je 5,45  n.a. 15,57  / kginkl. MwSt.
    -
    +
  • Bio Mozzarella 125g

    je 1,99  n.a. 15,92  / kginkl. MwSt.

    3 vorrätig

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  • Hartkäse Parmesan Art

    je 4,95  n.a. 29,12  / kginkl. MwSt.
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  • gekochter Schinken, 150g geschnitten

    je 5,79  n.a. 38,60  / kginkl. MwSt.
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  • Rucola 1 Bund

    je 1,29  n.a. 1,29  / Stückinkl. MwSt.
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  • Rezept Spargel-Pizza

    Aktuell ausverkauft

  • Bio Rotwein Balsam

  • Bio Frische Hefe

    Aktuell ausverkauft

  • Bio Dinkelmehl Type 630

Aktuell ausverkauft

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Was steckt drin?

Beschreibung

Spargel ist ein sehr vielfältiges Produkt. Umso besser, denn so lässt sich die Spargelzeit ideal ausnutzen, ohne dass es langweilig wird. Heute gibt es Spargel-Pizza!

Wie immer kannst du im Warenkorb Produkte optional hinzufügen oder abwählen – je nachdem, was du schon daheim hast.

Für den Pizzateig brauchst du schon etwas Vorlauf, denn er muss 2 Tage ruhen.

 

Für den Pizzateig brauchst du diese Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 Mehl
  • 1,5 TL Meersalz
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1,5 TL Zucker
  • 230 ml Wasser

 

Und so geht der Teig:

  • Verrühre alle trockenen Zutaten.
  • Gib 230 ml Wasser hinzu und rühre solange (ca. 10 Minuten), bis sich ein homogener Teig gebildet hat, der kaum noch an der Schüssel kleben bleibt.
  • Lasse den Teig dann für ca. 10 Minuten ruhen und knete ihn anschließend nochmal 10 Minuten lang.
  • Lasse den Teig in einer Schüssel mit Deckel im Kühlschrank 2 Tage ruhen.
  • 2 Stunden bevor du ihn nutzen möchtest, nimm ihn aus dem Kühlschrank heraus und forme einige kleine Kugeln. Lasse diese Kugeln dann nochmal 2 Stunden ruhen.
  • Rolle den Teig anschließend in Pizzagröße aus.

 

Dadurch wird der Teig wunderbar luftig und schmeckt nicht nach Hefe!

 

Spargel Pizza (für 4 Portionen)

Du brauchst:

  • 190g Frischkäse
  • 50g Milch
  • 300g grüner Spargel
  • 150g Cocktailtomaten
  • 100g Mozzarella
  • 40g Hartkäse
  • 100g gekochter Schinken
  • 1 Bund Rucola
  • 1 Prise Zucker
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

 

Und so geht’s:

  • Rühre für die weiße Pizzasoße Frischkäse und Milch glatt und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  • Schneide den Spargel in dünne Scheiben und bestreue ihn mit einer Prise Zucker.
  • Wasche die Tomaten und halbiere sie und würfle den Mozzarella.
  • Bestreiche den Pizzateig mit der Frischkäsesoße.
  • Verteile die Spargelscheiben, Tomaten und die Mozzarellawürfel auf der Pizza und würze mit etwas Salz und Pfeffer.
  • Schiebe die Pizza auf der mittleren Schiene in den Backofen und lasse sie 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.
  • Wasche in der Zwischenzeit den Rucola und tupfe ihn trocken.
  • Hoble den Hartkäse fein und schneide den Schinken in breite Streifen.
  • Belege die fertige Pizza mit Rucola, Parmesan und Schinken.

 

Tipp: Die Reste des Gemüses lassen sich super als Salat verarbeiten! Schwenke den Spargel und die Tomaten kurz in etwas Öl, würze mit Salz und Peffer und gib Balsamico-Essig darüber. Hebe zum Schluss den restlichen Rucola unter.

 

Wir wünschen dir einen guten Appetit!

Dein Team der HofladenBOX in Kooperation mit funki_kocht.

Zum Instagram-Beitrag geht’s hierlang.

Zusätzliche Informationen

Bio Rotwein Balsam

Inhalt

60ml, 250ml

keine Allergene

Dieses Produkt ist näher frischer nachhaltiger als du denkst

Da kommt's her!

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Das sagen unsere Kunden

Nadine Nembach
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Bin begeistert und werde wieder bestellen. Alles hat tadellos funktioniert, vom Bestellen bis zur pünktlichen und sehr freundlichen Anlieferung, alles gut verpackt. Das Sortiment ist super. Alles, was ich bestellt hatte, hat eine tolle Qualität und schmeckt super. Bitte so weitermachen!
Manuela Stötzer
Manuela Stötzer
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Einfacher Bestellvorgang. Tolle regionale Auswahl an Produkten. Die Lieferung erfolgt pünktlich und die Fahrer sind super nett! Sie warten geduldig bis die Ware aus der Box ist! Ich bestelle immer wieder gerne und weiß, mit meiner Bestellung werden unsere Bauern in der Gegend mit gerechten Lohn bezahlt.
Dominik Herbst
Dominik Herbst
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Seit jeher Kunden und bisher immer top zufrieden. Super frische Lebensmittel aus der Region in bester Qualität. Lieferung bis an die Haustür und die freundlichen Fahrer warten sogar geduldig, bis alles ausgepackt wurde. Einfach ein rundum gelungenes Konzept!
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