Beschreibung

Erzeuger: Schneider Gemüsebau, Nürnberg

Der Staudensellerie hat kräftige, fleischige Stängel mit einem würzigen Aroma und mildem Geschmack. Dieser Sellerie enthält besonders viele Vitamine und Mineralstoffe.

Oftmals werden die Stangen als Snack verzehrt oder mit leckeren Dips genascht. Als Zutat zu Salaten gibt dieser Sellerie den würzigen Geschmack, er wurde jedoch auch schon in so mancher Bolognese gesichtet.

Der Staudensellerie wird zwischen Mai und Oktober geerntet.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.