Produkt

Ziegenschnittkäse Parmesan Art

< 0.0 km

4,77  n.a.

26,50  / kg

0,18 kg

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Beschreibung

kräftig würziger handwerklicher Hartkäse, ähnlich wie ein Parmesan. Dieser wird aus schonend pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und mit Rotschmiere und Bad Winsheimer NaturSole gereift.

Nach mindestens 6 Monaten reife entfaltet dieser Ziegenkäse sein ganz besonderes Aroma und eignet sich hervorrad zum verfeinern von z.B. Nudelgerichten oder zum überbacken.

HINWEIS: Da unsere Käse mit natürlicher Rinde reifen, kann es immer sein, dass auch an Rotschmierrinde “ein weißlicher Belag” oder “weiße Stupsen” erscheinen. Dies ist völlig normal und kann sogar mitverzehrt werden. Es handelt sich hierbei um natürlichen Weißschimmel wie bei einem Camembert und ist ein Zeichen für besondere Qualität.

keine Allergene

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