Frankenholunder

Die Geschichte von Frankenholunder begann im Jahr 1996, als sich erstmals 5 Landwirte zusammengefunden haben, die auf ihren Bauernhöfen Holunder anpflanzen wollten. Dies wurde dann im Jahr 1997 umgesetzt. 1998 kam unser erstes Produkt im Probelauf auf den Markt: unser naturbelassene Holundersaft.

2002 stieg einer unserer Anbauer, die Familie Hörndlein, in die Produktion von Fruchtaufstrichen drei verschiedener Sorten ein. Nachdem wir 2003 Kontakt mit einer Kelterei in der Rhön aufgenommen hatten, konnten erstmals unsere Holunderblüten nach unseren Rezepten verarbeitet werden. So entstanden unser Holunderblütensirup und die ersten Seccovarianten.

2007 gründeten die drei verbliebenen Betriebe die Frankenholunder GmbH. Diese kümmert sich um den Vertrieb der Holunderspezialitäten und um die Belieferung der Läden. Die Geschäftsführung übernahm Gerhard Waldmüller. Bis 2015 bauten wir die Anzahl unserer Produkte auf mittlerweile 40 aus. Die Spezialisierung ermöglicht eine einzigartige Produktpalette.