Jetzt 10 % Rabatt sichern und nichts mehr verpassen!

Bockbier Leberwurst

ANBIETER: Schlegels Genuss-Manufaktur, Dachsbach
< 36.6 km

26,00  / kg

5,20  n.a.

3 vorrätig

-
+

Was steckt drin?

Beschreibung

Unsere feine fränkische Leberwurst mit Doppelbock ist eine ganz besondere Spezialität. Hergestellt aus bestem Fleisch von regionalen Betrieben erhält sie ihren besonderen Geschmack durch das Bockbier aus einer kleinen fränkischen Brauerei, mit dem sie verfeinert wird.
Die Leberwurst im Glas eignet sich hervorragend als Aufstrich, ob zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder abends zur Brotzeit. Dazu passen beispielsweise eingelegte Gurken, Meerrettich und Senf.

Zutaten: 62% Schweinefleisch, 25% Bier (Wasser, Hopfen, Gerstenmalz), 10% Schweineleber, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E 250, Kochsalz), Gewürze (u.a. Senfmehl, Kräuter, Zucker), Glukosesirup, Zwiebeln.

Allergene: Gerstenmalz, Senfmehl

Zusatzstoffe im Produkt: Konservierungsstoff E250

Lagerung und Haltbarkeit
Die Gläser sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Einmal geöffnet sollte
die Wurst unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst schnell verbraucht werden.

Die Geschichte der Leberwurst
Die Tradition der Leberwurstherstellung geht zurück bis in die Zeit, als es noch üblich war,
selbst zu schlachten und es keine Kühlschränke gab, um das Fleisch frisch zu halten. Damals
kam es darauf an, möglichst viele Teile des geschlachteten Tieres zu verwenden, also auch
die Innereien. Um das Fleisch länger haltbar zu machen, wurde es zu Wurst
weiterverarbeitet.

Herstellung
Für die Zubereitung der Wurst werden die Zutaten zunächst vorgekocht und dann mit
den Gewürzen zu einer homogenen Masse zerkleinert, die dann in Gläsern eingekocht wird.
Die Bier-Leberwurst wird neben Salz und anderen Gewürzen mit dem
kräftigen Doppelbock Bier verfeinert, dem sie ihren Namen verdankt.

Produkteigenschaften
Fleischart: Schwein
Kategorie: Fleisch
Herkunft: Franken
Region: Franken

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert1306 kJ/316 kcal
Fett30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,9 g
Kohlenhydrate1,0 g
davon Zucker1,0 g
Eiweiß10,5 g
Salz1,8 g
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Senf

Dieses Produkt ist näher frischer nachhaltiger als du denkst

Da kommt's her!

Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden

Andere Feinschmecker kauften auch

Nichts mehr verpassen und 10% sichern

Hinweise zum Widerruf und der Verarbeitung der Daten findest du in unserer Datenschutzerklärung.

Koch mit uns!

Entdecke eine Auswahl an Rezepten, die du mit den Produkten deiner HofladenBOX zaubern kannst. Ob herzhaft oder süß, schnell oder raffiniert, wir haben für jeden Geschmack das passende Rezept.

Das sagen unsere Kunden

Nadine Nembach
Nadine Nembach
Weiterlesen
Bin begeistert und werde wieder bestellen. Alles hat tadellos funktioniert, vom Bestellen bis zur pünktlichen und sehr freundlichen Anlieferung, alles gut verpackt. Das Sortiment ist super. Alles, was ich bestellt hatte, hat eine tolle Qualität und schmeckt super. Bitte so weitermachen!
Manuela Stötzer
Manuela Stötzer
Weiterlesen
Einfacher Bestellvorgang. Tolle regionale Auswahl an Produkten. Die Lieferung erfolgt pünktlich und die Fahrer sind super nett! Sie warten geduldig bis die Ware aus der Box ist! Ich bestelle immer wieder gerne und weiß, mit meiner Bestellung werden unsere Bauern in der Gegend mit gerechten Lohn bezahlt.
Dominik Herbst
Dominik Herbst
Weiterlesen
Seit jeher Kunden und bisher immer top zufrieden. Super frische Lebensmittel aus der Region in bester Qualität. Lieferung bis an die Haustür und die freundlichen Fahrer warten sogar geduldig, bis alles ausgepackt wurde. Einfach ein rundum gelungenes Konzept!
Voriger
Nächster

GENUSS GESCHENK

ENDLICH EIN GESCHENK MIT SINN!

Unsere Geschenkboxen sind nicht nur der absolute Genuss, sondern auch regional und nachhaltig. 

Das mit Sicherheit “geschmacksvollste” Geschenk gibt es auch in vegetarisch und vegan!

Invite & Earn

X
Signup to start sharing your link
Signup
background banner image
loading gif

Available Coupon

X

Aus welcher Region kommst du?

Finde heraus, ob wir zu dir nach Hause liefern.