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Eine Knolle wiegt etwa 100 Gramm. Frischer Knoblauch ist schärfer als getrockneter.
Lagerung: an einem kühlen, dunklen, luftigen Platz aufbewahren. Kurzfristig in einer trockenen Papiertüte im Gewürzregal. Langfristig in einem hängenden Netzbeutel oder Drahtkorb.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.
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Mittwoch 9-12 Uhr, sonst AB
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