Beschreibung
Geräucherte Makrele mit Apfel-Lauchgemüse, Kartoffelstampf und Schokomousse für 4 Personen
In diesem Paket bekommst du:
- 2 Makrelen ganz geräuchert
- 1,5kg festkochende Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 1kg Äpfel
- 250g Bio Bauernbutter
- 1l Vollmilch
- 150g Bio Schmand
- 4 Schokomousse à 150g
- 1 Rezept
Vorschlag zur Zubereitung:
- Schäle 800g Kartoffeln und koche sie in Salzwasser weich
- Putze den Lauch, schneide ihn in schmale Ringe und brate ihn in Butter an
- Schäle dann 2 Äpfel, schneide sie in kleine Stücke und gib sie nach ca. 5 Minuten zum Lauch dazu
- Würze das Lauch-Apfel-Gemisch mit Salz & Pfeffer und brate es bei niedriger Hitze unter gelegentlichen Rühren; wenn du möchtest, verfeinere das Ganze mit etwas Schmand
- Brate die Makrelen kurz in einer Pfanne an, um sie zu erwärmen
- Gieße dann die Kartoffeln ab, füge etwas Milch und Butter hinzu und stampfe alles grob; würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat
- Für den Nachtisch musst du das Schokomousse nur öffnen 😉
Viel Spaß beim Schlemmen und Genießen deiner HofladenBOX mit Produkten von Kleinbetrieben aus Nürnberg, Fürth, Erlangen und Umgebung.
Bitte beachte: Die Produkte werden zusammen mit deinen weiteren Bestellungen in eine Box gepackt, um Platz und Verpackungsmaterial zu minimieren.