Beschreibung
Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons für 4 Personen
Die Zutaten für die Wirsing-Hack-Pfanne kannst du – bis auf die Sojasoße – komplett über die HofladenBOX bestellen. Falls du schon einige der genannten Zutaten daheim hast, kannst du im Warenkorb Produkte abwählen oder optional hinzufügen.
Diese Zutaten brauchst du:
- 600 g Wirsing
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 500 g Hackfleisch
- 400 g Schlagsahne
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Öl
- 4 EL Sojasoße
- Optional: Chili
Und so geht’s:
- Entferne vom Wirsing die äußeren Blätter. Viertel den Kopf dann, löse den Strunk heraus und schneide den Kohl in feine Streifen.
- Schäle dann die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
- Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben.
- Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne mit hohem Rand und brate darin das Hackfleisch etwa 15 Minuten unter regelmäßigem Rühren scharf an.
- Gib die Champignons und die Zwiebeln dazu und brate alles noch weitere 2 Minuten.
- Würze die Masse mit Salz und Pfeffer und gib anschließend den Wirsing portionsweise dazu, sodass das Volumen nach und nach abnimmt.
- Gieße zum Schluss noch 4 EL Sojasoße und 400 g Schlagsahne dazu, schalte die Temperatur runter und lass alles noch etwa 20 Minuten unter weiterem Wenden garen.
- Wenn du möchtest, kannst du noch etwas Chili hinzufügen.
Lass es dir schmecken!
Bitte beachte: Die Produkte werden zusammen mit deinen weiteren Bestellungen in eine Box gepackt, um Platz und Verpackungsmaterial zu minimieren.
