Raclette
Einfach, unkompliziert, gesellig
Raclette hat seine Ursprünge in den Alpenregionen der Schweiz und Frankreich. Der Name „Raclette“ leitet sich vom französischen Verb „racler“ ab, was „schaben“ bedeutet – ein Hinweis auf die traditionelle Zubereitungsmethode, bei der der geschmolzene Käse von der Oberfläche eines halben Laibs abgehoben (geschabt) und auf das Essen gegossen wird.
Wir sind froh über die Erfindung, denn was gibt es besseres als ein gemütliches Beisammensein beim entspannten Pfännchenfüllen?
Die Zutaten
Für Raclette kannst du alles verwenden, was dir und deinen Gästen schmeckt. Wir haben hier ein paar Vorschläge für dich:
- Natürlich Raclette-Käse 😉
- Ciabatta
- Kartoffeln
- Camembert
- Bauernschinken
- Champignons
- Sweet Chili-Soße
- Oliven
- Lachsfiletspitzen
- …
Und so geht's!
- Zutaten kleinschneiden
- Gerät anwerfen
- Pfännchen füllen
- fertig 🙂
