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Ein Metzgerbetrieb nicht weit von unserem Hof stellt unsere Dosenwurst her. Die Wurst selbst stammt dabei von unseren eigenen Schweinen. Der Metzger verarbeitet das Fleisch zur Wurst und gibt die richtige Gewürzmischung hinzu.
Die Hausmacher Stadtwurst zählt ebenfalls zur Brühwurst. Die Wurstart hat eine grobe Fleischeinlage. Hergestellt wird die Wurst ähnlich wie die Jagdwurst. Als Gewürze werden beispielsweise Pfeffer, Koriander und Majoran verwendet.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 657 kJ/157kcal |
| Fett | 8g |
| Kohlenhydrate | 1,4g |
| Eiweiß | 20g |
| Salz |
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Entdecke eine Auswahl an Rezepten, die du mit den Produkten deiner HofladenBOX zaubern kannst. Ob herzhaft oder süß, schnell oder raffiniert, wir haben für jeden Geschmack das passende Rezept.
Unsere Geschenkboxen sind nicht nur der absolute Genuss, sondern auch regional und nachhaltig.
Das mit Sicherheit “geschmacksvollste” Geschenk gibt es auch in vegetarisch und vegan!
Mittwoch 9-12 Uhr, sonst AB
0911 81 67 84 80
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