Imkerei ZennBienen

Mein Name ist Torsten Winkler und ich bin der Imker “hinter” den ZennBienen.

Der Leitspruch meiner Imkerei ZennBienen lautet “Mehr als nur Honig“.

Dies bedeutet, dass ich neben dem klassischen Honig auch noch viele weitere Produkte von und mit den Bienen anbiete. Dazu gehört ein breites Sortiment an Bienenwachskerzen, verschiedenste Propolisprodukte, Blütenpollen aber auch Bienenwachstücher und als besondere Spezialität sogar Wabenhonig. Auch gibt es die Möglichkeit, mich bzw. Bienenvölker als “Firmenbienen” oder für einmalige Infoveranstaltungen zu mieten. Meine Art des Imkerns verzichtet bewusst auf den “maximalen Honigertrag” und greift so wenig wie möglich ins Bienenvolk ein.

Um eine möglichst hohe Transparenz zu schaffen, zeige ich regelmäßig auf den Social Media Kanälen, was es alles bei der Bienenhaltung zu beachten gibt und wie aufwendig es ist, bis man ein Glas Honig in den Händen hält.

Insgesamt versuche ich alles rund um die Biene und die Imkerei möglichst nachhaltig zu gestalten.

Dazu gehören folgende Punkte:

– Nutzung von Holzbeuten, kein Styropor bzw. Plastik, wo sinnvoll ersetzbar
– kein Schneiden der Flügel bei der Königin
– kein jährliches Ersetzen der Königin, das Bienenvolk darf selbst entscheiden
– nur feste Standplätze, kein “Wandern” zu ertragreichen Trachtquellen (Raps, Obstblüte etc.)
– Anzahl der Bienenvölker pro Standplatz möglichst gering (aktueller Durchschnitt: 5)
– kein Vermischen der Honigernte um einheitliche “Sorte” zu erhalten -> Verzicht auf Sortenhonig
– auf jedem Glas ist eindeutig erkennbar, von welchen Bienenstand der Inhalt stammt
– kein Zukauf von Honig anderer Imker oder vom Großhandel
– Nutzung von Ökostrom (eigene Dach-PV-Anlage, Balkon-PV, Ökostromanbieter)