Beschreibung

2 Paar Weißwürste – ca. 320g

Wer meint, Weißwürste sind nur unterhalb des Weißwurstäquators (Donau) beliebt, der fehlt gewaltig. Auch in Franken sind die hellen Würste äußerst beliebt! Egal ob zum Frühstück, als normale Mahlzeit, oder als Snack finden die Weißwöscht viele Fans.

Ideal natürlich mit süßem Senf und Brezel! Aber schon mal andere Varianten ausprobiert? Geschält kann man sie auch grillen, oder in der Pfanne braten. In Scheiben geschnitten ergeben sie zudem die perfekte Grundlage für Wurstsalat.

Das Sprichwort “die Weißwurst darf das 12 Uhr Läuten nicht mehr hören” rührt noch aus der Zeit, in der die Weißwürste überwiegend roh angeboten wurden und die Kühlmöglichkeiten eher beschränkt waren. Deshalb sind unsere Weißwürste auch noch am Abend und den darauffolgenden Tagen ein Genuß!

Zutaten:

Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Kochsalz, Zwiebeln, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Petersilie, Schweinedarm