2022er Rotling halbtrocken vom Ipsheimer Burgberg.
Als Rotling bezeichnet man einen Wein aus weißen und roten Trauben.
In diesem Fall handelt es sich um die typisch fränkischen Sorten Müller-Thurgau und Dornfelder.
Selbstverständlich werden die Weine nicht einfach zusammen “geschüttet”. Die Trauben werden miteinander gelesen und zusammen gekeltert. Der weitere Verlauf ist gleich wie bei einem Weißwein-Ausbau.
Analysewerte: Rz: 16,7 g/l S: 5,2 g/l
Alkoholgehalt: 11%
6,79 € n.a.
6,79 € / l
1 l
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