Beschreibung
Die Aubergine ist in der mediterranen, orientalischen und türkischen Küche schon lange beheimatet und gewinnt auch bei uns immer mehr Liebhaber. Die Variabilität in der Zubereitung macht sie so beliebt. Die Graffiti-Aubergine besitzt ein schönes, weißes und saftiges Fruchtfleisch. Sie eignet sich perfekt zum Backen, Rösten und Dämpfen da sie weniger Flüssigkeit aufnimmt. Dabei erhält sie einen vollen, leicht-würzigen, cremigen Geschmack. Optisch überragt sie ohnehin mit ihrem wunderschönem, gestreiftem Muster.
Frisches Obst und Gemüse sollte vor dem Verzehr stets gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden!
