Das Pseudogetreide gilt als ausgesprochen gesund. Vor allem sein Eiweißgehalt ist mit 16 Gramm pro 100 Gramm höher als der vieler Getreidesorten und macht Amarant zu einer guten Proteinquelle. Auch sein Gehalt an Eisen (9 mg) und Kalzium (215 Milligramm) ist höher als der von vergleichbaren Lebensmitteln.
Zutaten:
Bio-Amarant gepoppt, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Roggenvollkornmehl, Meersalz, Natursauerteig
Zertifiziert nach DE-ÖKO-037,
8,49 € n.a.
8,49 € / kg
1 kg
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