Produkt

Beschreibung

Buttermilch ist ein Milchprodukt, das bei der traditionellen Herstellung von Butter entsteht. Bei der Herstellung von Butter wird der fetthaltige Teil der Milch, auch Rahm genannt, so lange geschlagen, bis sich das Milchfett zu Butterkörnern verfestigt. Zurück bleibt die helle, flüssige Buttermilch. Buttermilch schmeckt leicht säuerlich, ihre Konsistenz ist etwas dickflüssiger als bei normaler Vollmilch.

 

 

 

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert164 kJ/39 kcal
Fett0,6g
davon gesättigte Fettsäuren:0,4g
Kohlenhydrate4,3g
davon Zucker4,3g
Eiweiß3,5g
Salz0,1g
Allergene: Milch

Bio Buttermilch 0,1% Fett

< 230.8 km
Vegetarisch

1,15  n.a.

2,88  / l

0,4 l

9 vorrätig

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