Beschreibung

Wir bauen eine Auswahl an verschiedenen Speisekürbissen in bester Bio-Qualität auf unseren Feldern an. Nach der Ernte, die in Handarbeit erfolgt, werden die geernteten Kürbisse auf dem Hof ebenfalls von Hand gesäubert und in Kisten sortiert.

Beim Hokkaido Kürbis kann die Schale mitverzehrt werden, daher ist er besonders gut für die einfache Zubereitung von Suppen und als Rohkost geeignet. Die grünen Stellen beim Hokkaido können auch mitgegessen werden.

Ebenfalls kann unser Bio-Hokkaido Kürbis (U) zum Füllen, für Gratins, zum Ãœberbacken, für Pies, Pürees und Süßspeisen verwendet werden.