Beschreibung
Bio-Hokkaido aus der Umstellung zum Ökologischen Landbau.
Stückgewicht ca. 500-950g
Der Biohof Decker baut eine Auswahl an verschiedenen Speisekürbissen in bester Bio-Qualität auf seinen Feldern in Wachendorf an. Nach der Ernte, die in Handarbeit erfolgt, werden die Kürbisse auf dem Hof ebenfalls von Hand gesäubert und in Kisten sortiert.
Beim Hokkaido Kürbis kann die Schale mitverzehrt werden, daher ist er besonders gut für die einfache Zubereitung von Suppen und als Rohkost geeignet. Die grünen Stellen beim Hokkaido können auch mitgegessen werden.
Ebenfalls kann unser Bio-Hokkaido Kürbis (U) zum Füllen, für Gratins, zum Überbacken, für Pies, Pürees und Süßspeisen verwendet werden.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.
