Beschreibung

Erzeuger: Bio Hofmann

Salanova ist eine Art Kopfsalat, der zwei bis viermal so viele Blätter hat wie ein gewöhnlicher Kopfsalat. Die Blätter sind zart und fast alle gleich groß, er hat einen sehr milden Geschmack. Die vielen Blätter stehen am Strunk dicht beieinander. Schneide mit einem Schnitt den Strunk heraus und alle Blätter des Salates fallen in einer einheitlichen Größe auseinander. Kurz waschen, fertig!

Lagerung: Lagere den Salat am besten in ein feuchtes Tuch gewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks. Bei richtiger Lagerung ist der Salat gegenüber anderen Sorten viel länger knackig und frisch.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.