Produkt

Bio Stöckelsberger Bauernbrot

ANBIETER: Bio-Vollwert Bäckerei Wehr, Berg bei Neumarkt in der Oberpfalz
< 40.3 km
Vegan

4,50  n.a.

0,45  / 100 g

1000 g

-
+

Beschreibung

Unser Stöckelsberger ist ein feinvermahlenes Brot in Laibform. Durch den hohen Roggenanteil, den Sauerteig sowie der kräftig gebackenen Kruste erhält das Brot seinen kräftigen Geschmack. Durch das Gewicht von 1000g und einer einfachen Mehlbestreuung besitzt das Stöckelsberger seinen typischen Charakter als Land- bzw. Bauernbrot.

Getreide:
91% Roggen, 9% Weizen

Zutaten:

Roggenvollkornmehl**, Wasser, Roggennatursauerteig**(Roggenvollkornmehl**, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Meersalz.
Erläuterung: **=demeter Qualität, *=Bio Qualität.

 

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert902,2 kJ/213,2 kcal
Fett1,99g
Kohlenhydrate78,8g
davon Zucker0,62g
Eiweiß5,5g
Salz1,27g
Ballaststoffe7,5g
Allergene: Glutenhaltige Getreide

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