Beschreibung

Würziges, im Sommer oft fast zu intensives Aroma. Stabile Pflanze mit kleinen, herzförmigen Blättern. Ein mediterranes Küchenkraut, das frisch und in gut dosierten Mengen in der Küche verwendet wird.

Verwendung:

Frisch oder getrocknet eignet sich Thymian besonders zum Würzen mediterraner Gerichte. Besonders Lammfleisch verleiht er ein besonderes Aroma. Fester Bestandteil der “Herbes de Provence”. Mit seiner entblähenden Wirkung entschärft er fette, schwerverdaulich Speisen, er verträgt das Mitkochen. Getrocknete Blätter würzen stärker als frische.

Der Übertopf ist im Lieferumfang nicht enthalten.

Kräuter sollten vor dem Verzehr immer gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.