Beschreibung

Blaukraut gehört zu den Kohlgemüsearten, sein fester Kopf zeichnet sich durch die lila Blätter aus. Er ist reich an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen, vieler Ballaststoffe und reich an Ascorbinsäuren (Vitamin C)

Das perfekte Gemüse für die kalte Jahreszeit.

Das Gewicht der Köpfe variiert auf Grund der Witterung leider sehr. Bei sehr kleinen Köpfen packen wir 2 Köpfe zusammen, damit das Gesamtgewicht bei ca. 1kg liegt.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.