Beschreibung
Ein Brokkolikopf wiegt zirka 500 Gramm.
Fränkischer Brokkoli hat von Juni bis November Saison. Wir beziehen ihn z. B. von Hofmann Gemüsebau aus Nürnberg.
Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er sich ein bis zwei Tage, in Folie gewickelt etwas länger.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.