Beschreibung

Chia-Samen aus bayerischem Anbau

Chiasamen beinhalten viele Nährstoffe, welche vom menschlichen Körper nicht selbst produziert werden können. Dazu zählen neben Omega-3-Fettsäuren auch alle essentiellen Aminosäuren. Zudem liefern sie reichlich Ballaststoffe sowie Proteine und punkten durch einen hohen Eisen- und Calciumgehalt.

Chiasamen können die 25-fache Menge ihres Gewichts an Wasser aufnehmen und zeigen somit ein starkes Quellverhalten.
Neben dem Rohverzehr kann Chia als Beigabe zu Getränken sowie als Grundlage für Pudding und Smoothies dienen. Auch in Backwaren finden Chiasamen Anwendung.
Wie auch bei unserem Quinoa bauen wir den Chia nicht nur selbst an, sondern reinigen und verpacken den Chia auch in Eigenregie.
Lasst euch doch von den vielen Rezepten im Internet inspirieren und werdet zu Chia-Liebhabern wie wir.