Beschreibung
Eiszapfen sind eine weiße, längliche Sorte des Radieschens, die dem Rettich sehr ähnlich schauen, aber eher wie Radieschen schmecken. Sie sind jedoch deutlich milder und eignen sich sehr gut als Rohkost oder im Salat.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.