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Butter Aged Entrecote // Vorbestellung für 06.04.

ANBIETER: Fries Beef, Abenberg
< 20.9 km

54,00  / kg

27,00  n.a.

Aktuell ausverkauft

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Was steckt drin?

Beschreibung

Vorbestellung nur solange der Vorrat reicht – Auslieferung am 06.04.

Oster-Special – Butter Aged Entrecôte

Für Ostern haben wir uns was ganz Tolles für Euch ausgedacht, dass wir bis jetzt noch nie im Angebot hatten! Ein Echtes Feinerle!

Ein Butter Aged Entrecôte

Was ist das?

Wir werden ein paar Entrecôte in einen dicken Buttermantel einpacken, was eine Spezielle aber auch natürliche Art ist Fleisch reifen zu lassen. Dabei schützt der Buttermantel das Fleisch vor äußeren Einflüssen.

Die Stücke werden bei konstanter Luftfeuchte, sowie Temperatur im Dry Ager gelagert.

4-6 Wochen Reifezeit wir das Entrecôte im Ganzen haben, davon verbringt es 2-3 Wochen im Buttermantel. Nach dieser Zeit wird das Entrecôte mit dem Buttermantel in Scheiben geschnitten. Die Butter verbleibt dabei am Fleisch.

Für die Zubereitung wird die Butter entfernt, sie kann aber auf jeden Fall im Anschluss an die Zubereitung zum Aromatisieren des Fleisches verwendet werden!

Durch das Butter Agen erhält das Fleisch ein schönes, leichtes Butteraroma.

Die Entrecôte Stücke können ab sofort vorbestellt werden, Bezahlung bei Bestellung

 

keine Allergene

Dieses Produkt ist näher frischer nachhaltiger als du denkst

Da kommt's her!

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Das sagen unsere Kunden

Nadine Nembach
Nadine Nembach
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Bin begeistert und werde wieder bestellen. Alles hat tadellos funktioniert, vom Bestellen bis zur pünktlichen und sehr freundlichen Anlieferung, alles gut verpackt. Das Sortiment ist super. Alles, was ich bestellt hatte, hat eine tolle Qualität und schmeckt super. Bitte so weitermachen!
Manuela Stötzer
Manuela Stötzer
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Einfacher Bestellvorgang. Tolle regionale Auswahl an Produkten. Die Lieferung erfolgt pünktlich und die Fahrer sind super nett! Sie warten geduldig bis die Ware aus der Box ist! Ich bestelle immer wieder gerne und weiß, mit meiner Bestellung werden unsere Bauern in der Gegend mit gerechten Lohn bezahlt.
Dominik Herbst
Dominik Herbst
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Seit jeher Kunden und bisher immer top zufrieden. Super frische Lebensmittel aus der Region in bester Qualität. Lieferung bis an die Haustür und die freundlichen Fahrer warten sogar geduldig, bis alles ausgepackt wurde. Einfach ein rundum gelungenes Konzept!
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