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Beschreibung

Die naturgereiften fränkischen Salami ist eine schnittfeste Rohwurst. Ihre aromatischen Note erhalten sie durch den fein würzigen Parmigiano Reggiano Käse (g.U.) und der ausgewogenen Zusammenstellung an Gewürzen und natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für Zwischendurch, einfach mitnehmen, auspacken und Genießen.

Zutaten:

Zutaten: 89% Schweinefleisch, 8% Parmigiano Reggiano g. U. [italienischer Hartkäse –Kuhrohmilch, Salz, Lab]; Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Speisesalz, Gewürze. Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.

Lagerung & Haltbarkeit: Die Würste sollten an einem trockenen und kühlen Ort bei max. +20 °C gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehlen wir die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert1504 kJ/375 kcal
Fett34,2g
davon gesättigte Fettsäuren:14,7g
Kohlenhydrate0,1g
davon Zucker0,1g
Eiweiß14,0g
Salz2,0g
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Schwefeldioxid und Sulfit > 10mg/kg, > 10mg/L

Fränkische Salami mit Parmesan

ANBIETER: Schlegels Genuss-Manufaktur, Dachsbach
< 36.6 km

7,95  n.a.

55,94  49,69  / kg

0,16 kg

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