Beschreibung

Erzeuger: Höfler Gemüse, Nürnberg

Kennst du schon den Ingwer aus dem Knoblauchsland? Im Januar wird dieser erstmals gesteckt, anschließend im April ins Treibhaus gepflanzt. Ernten kann man das exotische Wurzelgemüse zwischen Mitte August und Ende September.
Das schilfartige Aussehen hat der Ingwer durch seine grünen Stangen, die auch gut als Gewürz in Suppen oder beim Wokgemüse eingesetzt werden können.
Die pikante Knolle kann ebenfalls als Gewürz genutzt aber auch eingelegt oder in einem Erfrischungsgetränk eingesetzt werden.

Obst und Gemüse müssen vor dem Verzehr geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.