Beschreibung

Erzeuger: Gemüsebauer aus dem Knoblauchsland (z.B. Quergfelder, Nürnberg)

Der Knoblauch ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralen, wie z. B. Vitamin B1, B6 oder C, sowie Kalzium, Kupfer und Mangan, sondern auch oft ein wichtiger Helfer in der Küche. Ob gekocht oder roh ist der Knoblauch verschieden einsetzbar. Die Erntezeit vom frischen Knoblauch ist zwischen Mai und Juni.

Eine Knolle wiegt ca. 100g.

Obst, Gemüse und Kräuter müssen vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.