Beschreibung

Bamberger Hörnchen (Hörnla) sind eine alte fränkische gelbfleischige Kartoffelsorte, die zwischenzeitliche beinahe ausgestorben war. Grund dafür war  ihre unvorteilhafte Form und der in Vergleich zu anderen Sorten niedrigere Ertrag. Allerdings besticht die Sorte durch ihren hervorragenden Geschmack, weshalb diese wieder auf dem Vormarsch ist.

Verwendung: Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Salkartoffeln, Kartoffelsalat  

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.