Beschreibung
Haselnuss Salami
Diese naturgereiften fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatischen Note erhält Sie durch die ausgewogene zusammenstellung an Gewürzen, den vorzüglichen Haselnüssen und der natürlichen Reifung. Sie sind ein prima Imbiss für Zwischendurch, einfach mitnehmen, auspacken und reinbeißen.
Zutaten:
Zutaten: 92% Schweinefleisch, 5% Haselnüsse, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.
Mengenmäßige Deklaration (QUID)
100 g enthalten durchschnittlich:
ca. 130 g Schweinefleisch
1 Stück wiegt ca. 160-180 g
Zusatzstoffe im Produkt:
Stabilisator –
Säuerungsmittel –
Antioxidationsmittel – E 301
Konservierungsstoff – E 250
Geschmacksverstärker –
Emulgator –
Farbstoff –
Lagerung und Haltbarkeit
Die Wurst sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehle ich die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.
Produkteigenschaften
Fleischart: Schwein
Kategorie: Fleisch
Herkunft: Franken
Region: Franken
