Beschreibung
Auslieferung am Freitag 22.12.
Kloß mit Soß’ – der fränkische Klassiker und vielfältig kombinierbar.
Mit dem Kloßteig aus Nürnberg sind deine Klöße im Nu vorbereitet!
Zubereitung im Topf: Teig mit den Händen durchkneten und zu Knödeln in beliebiger Größe formen. In die Mitte ggf. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Knödel in reichlich kochendes Salzwasser legen und ca. 25-30 Minuten ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.
Tipp: die Zugabe von Crème fraîche macht den Knödelteig besonders locker!
Zutaten: Speisekartoffeln, Kartoffelstärke, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit
Das Nürnberger Traditionsunternehmen D. Maier’s Kloßteig wurde vor über 40 Jahren von Donald Maier gegründet. Schnell wurde sich auf die Produktlinie Fränkischer Kloßteig spezialisiert, wobei die bewährte Rezeptur stets unverändert blieb: noch heute schmeckt der Fränkische Kloßteig wie das Urprodukt. Verwendet werden dabei ausschließlich heimische Produkte von Vertragsbauern aus der Metropolregion Nürnberg.
Inzwischen wird der Kloßteig von der Firma Burgis GmbH hergestellt. Am Geschmack und der Qualität hat sich jedoch nichts geändert.
