Beschreibung
Omas Mohnstollen nach altem Familienrezept
Beste Zutaten und feinster Stollenteig ergeben diesen feinen, leichten Mohnstollen. Der Mohnstollen wird noch in Handarbeit in der Bäckerei Gräf hergestellt.
Zutaten:
Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palmfett), pflanzliche Öle (Rapsöl), Hefe, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Emulgatoren (Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren), Milchpulver, Speisesalz, Süßmolkenpulver, Zitronenschalenabrieb
Mohnfüllung: Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Milch, Ei, Mohnsamen, Zucker, Maisquellmehl, Weizengrieß, Hühnereiweißpulver, Vollmilchpulver, Backhonig, Salz
Bitte den Stollen kühl aufbewahren bei ca. 10-15 Grad, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Bitte zügig verzehren!
