Beschreibung
Postelein, auch als Tellerkraut oder Kubaspinat bezeichnet ist nicht nur eine schmackhafte ergänzung zu Salaten sondern kann auch wie Spinat zubereitet werden.
Es enthält Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Eisen und ist roh und gekocht/gedämpft eine schmackhafte Abwechslung in der Küche .
Obst und Gemüse vor dem Verzehr immer waschen !