Beschreibung
Geräucherte Makrele mit Apfel-Lauchgemüse, Kartoffelstampf und Schokomousse für 4 Personen
Vorschlag zur Zubereitung:
- Schäle 800g Kartoffeln und koche sie in Salzwasser weich
- Putze den Lauch, schneide ihn in schmale Ringe und brate ihn in Butter an
- Schäle dann 2 Äpfel, schneide sie in kleine Stücke und gib sie nach ca. 5 Minuten zum Lauch dazu
- Würze das Lauch-Apfel-Gemisch mit Salz & Pfeffer und brate es bei niedriger Hitze unter gelegentlichen Rühren; wenn du möchtest, verfeinere das Ganze mit etwas Schmand
- Brate die Makrelen kurz in einer Pfanne an, um sie zu erwärmen
- Gieße dann die Kartoffeln ab, füge etwas Milch und Butter hinzu und stampfe alles grob; würze nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat
- Für den Nachtisch musst du das Schokomousse nur öffnen 😉
Falls du das Paket individuell anpassen möchtest, kannst du im Warenkorb Produkte abwählen oder optional hinzufügen.
Viel Spaß beim Schlemmen und Genießen deiner HofladenBOX mit Produkten von Kleinbetrieben aus Nürnberg, Fürth, Erlangen und Umgebung.
Bitte beachte: Die Produkte werden zusammen mit deinen weiteren Bestellungen in eine Box gepackt, um Platz und Verpackungsmaterial zu minimieren.
