Beschreibung
Tomaten mit festem, aber saftigem Fruchtfleisch und überwiegend süßem, fruchtigem Geschmack und wenig Säure
Diese alte Tomatensorte eignet sich hervorragend zum Einkochen und Einmachen, für Sugo oder Suppen, da die Früchte ihr charakteristisch intensives Aroma auch nach dem Kochen bewahren.
Erzeuger: aus Franken, z. B. Höfler Bio-Gemüse (Nürnberg)
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.