Beschreibung
Es zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Vitamin C (46mg/100 g) und antibiotisch wirkenden Senfölglycosiden aus.
Wie breite Kraut eignet sich Spitzkraut auch sehr gut um daraus Krautwickel, Sauerkraut und Dämpfkraut zu machen.
Gewicht je Stück/Kopf ca. 1,5Kg
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.