Beschreibung

Stachelbeeren sind frisch ein Genuss. Die Kerne kann manbedenkenlos mitessen. Die Beeren eignen sich aber auch wunderbar als Tortenbelag, Kuchenzutat oder zum Einkochen von Konfitüre.

Lagerung: Die Lagerzeit ist abhängig von der Reife der Früchte. Sehr reife, weiche Früchte sind nur kurz haltbar. Im Kühlschrank sind noch nicht ganz so reife Früchte einige Tage bis Wochen lang lagerungsfähig. Stachelbeeren reifen auch noch nach der Ernte nach.

Nach dem Auspacken der Box sollten sofort alle eventuell nicht einwandfreien Beeren aussortiert werden. Beeren unmittelbar vor Verzehr gründlich unter fließendem Wasser waschen. Die Beeren sind druckempfindlich und sollen gekühlt gelagert werden. Generell gilt: Die Beeren nebeneinander und nicht übereinander legen.