Beschreibung

Die Ochsenherztomate ist nicht nur wegen ihrem Namen eine ganz besondere Tomatensorte. Diese Fleischtomatensorte kann nämlich bis zu 500 Gramm schwer werden und deckt mit dunkel roter, orange, gelbe, weiße und rosa Fruchtformen ein breites Farbspektrum ab.

Der Geschmack der Fleischtomate ist ganz besonders aromatisch und kräftig. Da sie sehr wenig Saft enthält, eignet sie sich für Salat oder für Bruschetta. Auch Soßen oder Suppen verleiht sie viel Geschmack.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.