Beschreibung
Williams Salami mit Williams Christ Birnenbrand – für Genießer
Diese naturgereiften fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatischen Note erhält Sie durch die ausgewogene zusammenstellung an Gewürzen, den vorzüglichen fränkischen Williams Christ Birnenbrand aus Mittelehrenbach und der natürlichen Reifung. Sie sind ein prima Imbiss für Zwischendurch, einfach mitnehmen, auspacken und reinbeißen.
Zutaten:
Zutaten: 92% Schweinefleisch, Rindfleisch, 5% fassgereiftes Zwetschgenwasser, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.
Mengenmäßige Deklaration (QUID)
100 g enthalten durchschnittlich:
• ca. 133 g Schweinefleisch
1 Stück wiegt ca. 210 g
Zusatzstoffe im Produkt:
Stabilisator –
Säuerungsmittel –
Antioxidationsmittel – E 301
Konservierungsstoff – E 250
Geschmacksverstärker –
Emulgator –
Farbstoff –
Lagerung und Haltbarkeit
Die Wurst sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehle ich die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.
Produkteigenschaften
Fleischart: Schwein/Rind
Kategorie: Fleisch
Herkunft: Franken
Region: Franken
