Im Herbst und Winter gibt es den Wirsing in hühle und fülle, was auch sehr gut ist:
Durch seine Inhaltsstoffe, ist er der Perfekte Lieferrant der Vitamine A und C die wir in der kalten Jahreszeit brauchen.
Mit dem Wirsing sind sehr viele Rezepte machbar zB. gekochter Wirsing, friettiert, gefüllt und sogar roh mit einer feinen Vinaigrette als Salat.
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