Beschreibung

Zitronengras – der Erfrischer in der Küche

Zitronengras ist ursprünglich eine tropische Pflanze, die für ihr zitronenartiges Aroma und ihren erfrischenden Geschmack geschätzt wird.

Besonders in der asiatischen Küche wird es oft verwendet, du kannst es aber allgemein zum Verfeinern von Suppen, Currys, Fisch- und Fleischgerichten nutzen. Auch zu Getränken passt das frische Zitrusaroma.

Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.